Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, molleja, todas las clases, cocinado, a fuego lento.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	67.93 g	67.93%
La energía (calorías)	154 kcal
Energía (julios)	644 kJ
Proteína	30.39 g	30.39%
lípido total (grasa)	2.68 g	2.68%
Ceniza	0.89 g	0.89%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	17 mg	0.02%
Hierro, Fe	3.19 mg
El magnesio, Mg	3 mg
El fósforo, P	189 mg	0.19%
Potasio, K	179 mg	0.18%
Sodio, Na	56 mg	0.06%
Zinc, Zn	4.42 mg
Cobre, Cu	0.161 mg
El manganeso, Mn	0.074 mg
El selenio, Se	41.1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.026 mg
Riboflavina	0.21 mg
La niacina	3.12 mg
Ácido pantoténico	0.468 mg
La vitamina B-6	0.071 mg
El folato, el total de	5 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	5 µg
El folato, DFE	5 µg
La colina, el total de	104.4 mg	0.10%
betaína	2.2 mg
Vitamina B12	1.04 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.2 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0.12 mg
Tocoferol, delta	0 mg
El tocotrienol, alfa	0.02 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.67 g	0.67%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0 g
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.003 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.408 g	0.41%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.004 g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.238 g	0.24%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.005 g
22: 0 ácido graso saturado	0.007 g	0.01%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.528 g	0.53%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.074 g	0.07%
18: 1 indiferenciada	0.443 g	0.44%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.011 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.353 g	0.35%
18: 2 indiferenciada	0.223 g	0.22%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.007 g	0.01%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.004 g
18: 3 n-6 c, c, c	0.003 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.019 g	0.02%
20: 3 indiferenciada	0.003 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.104 g	0.10%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.13 g	0.13%
Colesterol	370 mg	0.37%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg